Distileria a fost înființată în 1830 de Hugh și Kenneth MacAskill și a fost construită în 1831 la Carbost, după o serie de pornire falsă pe alte site-uri, când au închiriat casa lui Talisker de la MacLeod din MacLeod.
Distileria a fost reconstruită în anii 1880-87 și extinsă în 1900. Când un nou contract de leasing pentru distilerie a fost negociat cu șeful Clan MacLeod în 1892, plata anuală era de 23,12 £.
A fost reconstruită în 1960, după ce un incendiu a distrus complet distileria.
Talisker a fost achiziționat de Distillers Company în 1925 și face parte acum din Diageo.
Apa lui Talisker provine din izvoare direct deasupra distileriei printr-o rețea de țevi și puțuri.
S-au gasit 6 produse.
